Internationale & eigene Kreationen

Käse Fondues

Original Schweizer-Bergkäse-Fondue

Verschiedene Käsesorten, Weißwein, Kirschwasser und Knoblauch, dazu einen Korb Baguette und Salat.
-herzhaft-

Hollandse kaaspot

Junger & mittelalter Gouda, Genever, Weißwein und Knoblauch. Dazu reichen wir Schinken, Lauch und einen Korb Baguette.
-herzhaft-

Spinat-Käse Fondue

Bergkäse, frischer Spinat, Kräuter, Muskatnuß, Weißwein, Knoblauch, Sahne und einen Korb Baguette.
-angenehm herzhaft-

Scharfes Käse Fondue

Chillies, Knoblauch und Sahne. Dazu reichen wir Tomaten, Bratkartoffeln und einen Korb Baguette.
-herzhaft-

Griechisches Gemüse Fondue

Tomaten, Gurken, Zucchinis, Oliven, Peperonis und Tzatziki in Schafskäsesud mit Ouzo. Dazu reichen wir einen Korb Baguette.
-medium-

Gorgonzolakäse Fondue Spezial

Pinienkerne, frischer Spinat und Knoblauch, Kartoffeln, Gemüse und einen Korb Baguette.
-herzhaft-

Mozzarella Fondue

Tomatenmark, frischem Basilikum und Grappa. Dazu reichen wir Tomaten und einen Korb Baguette.
-medium-

Senfkäse Fondue

Mittelalter und junger Gouda, grober Dijon-Senf, Knoblauch, Weißwein und Sahne. Dazu einen Korb Baguette.
-herzhaft-

Fleisch und Fischfondues

Fondue Provencial

Putenbrustfilet, Rumpsteak, Schweinelende, verschiedene Gemüsesorten in Tomatensud provencial, 3 verschiedene Saucen, Salat und einen Korb Baguette.

Fleisch-Fondue

Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinelende, Schweinelachs, Gemüse in Fleischbrühe, 3 verschiedene Saucen, Salat und einen Korb Baguette.

Lamm-Fondue

Mariniertes Lammfilet, Gemüse in Rotweinsud, 3 verschiedene Saucen und einen Korb Baguette. {etwas für Schlemmer}

Kräuterfondue

Hähnchenbrustfilet, Putenbrustfilet, Schweinelende, Rumpsteak und Gemüse in einem Kräuter-Riesling-Sud, 3 verschiedene Saucen und einen Korb Baguette.

Geflügel-Fondue

Putenbrustfilet, Hähnchenfilet, Gemüse in Gemüsebrühe, 3 verschiedene Saucen, Salat und einen Korb Baguette..

Asiatisches Fondue

Scampi, Shrimps, Seelachsfilet, Lachs, verschiedene Gemüsesorten in Gemüsebrühe mit Glasnudeln, 3 verschiedene Saucen, Salat und einem Korb Baguette.

 

Haben Sie einen besonderen Fonduewunsch? Fragen Sie uns, wir werden Ihren Wunsch nach Möglichkeiten erfüllen.

 

Tipp:

Für Gruppen ab vier Personen fragen Sie uns nach unserem Spezialmenü!

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